una tarde con auténtico sello reina mora
Hoy en el blog les traemos una propuesta diferente, ideal para las tardes de invierno que están llegando, y más aún para compartir en familia al calor del hogar.
Vamos a armar una mesa para hacerle honor a la merienda, con cinco propuestas para comer y beber, todas ellas con el sello indiscutible que sólo saben proporcionar los productos Reina Mora.
¡Bienvenidos a la mesa dulce de Reina Mora!
comer: torta de chocolate y café
Para una torta de 10 porciones vamos a usar:
- 225 g. de chocolate negro de taza
- 200 g. de leche condensada
- 200 ml. de café Reina Mora preparado
- 180 ml. de crema de leche
- 250 g. de galletitas
- Cacao en polvo a gusto
- Chips de chocolate
Preparación:
Preparar un café y enfriar. Reservar. En otro recipiente poner las barras de chocolate amargo a fundir en baño maría. Agregar la crema de leche y la leche condensada, mezclar hasta que se unan los tres ingredientes.
Cubrir un molde con papel de horno y empezar a armar la tarta. Cubrir la base con las galletas mojadas en el café y a continuación colocar una capa de la mezcla que hicimos con el chocolate. Vamos alternando capa de galletas y café con las capas de mezcla hasta terminar con una de galletas. Tapamos con el papel y llevamos por tres horas al freezer. Desmoldamos, cortamos y ¡Servimos esta exquisita torta fría.
beber: clásico té con leche
Necesitaremos:
- Té clásico negro Reina Mora
- Leche
- Azúcar
- Miel
Preparación
Poner agua a hervir y una vez alcanzado el punto, colocar los saquitos de té negro Reina Mora. Esperar cinco minutos para que la bebida infusione y una vez reposada se le agrega la leche (previamente calentada en un jarro en la cocina o el microondas). Remover y esperar que los sabores fusionen.
Ya está listo para servir, y se puede agregar azúcar para endulzar, o bien una cucharadita de miel.
comer: trufas de coco rallado y leche condensada
Necesitaremos:
- Una lata de leche condensada
- Una cucharada de manteca
- 4 cucharadas de coco rallado Reina Mora
- Coco Rallado Reina Mora a gusto para pasar por las trufas.
Preparación:
Mezclar la leche condensada con la manteca en un jarro en el fuego, por 10 minutos. Luego retirar, dejar que temple y mezclar con las cucharadas de coco rallado Reina Mora. Dejar enfriar y luego comenzar a hacer pequeñas esferas con la masa. Pasar por coco Rallado para finalizar y preparar en un plato para servir, o bien en los clásicos “pirotines” para copetín.
beber: café mokka
Necesitaremos:
- Café Reina Mora
- Leche
- Cacao en polvo
- Salsa de chocolate
Preparación
Calentar la leche y espumarla (con batidor puede realizarse perfectamente, si no se tiene el accesorio espumador de las cafeteras).
En las tazas en las que vamos a servir el café cubrir las paredes con la salsa de chocolate.
Preparar un café de tipo Expreso con el café Reina Mora (podés ver la receta en nuestro post: “UN VIAJE A TRAVÉS DE LOS DISTINTOS TIPOS DE CAFÉ”). Verter el café en la taza y mezclar con el chocolate de las paredes. Luego completar con la leche, sirviendo con sumo cuidado para que la espuma quede en la parte superior. Finalmente espolvorear la espuma con cacao en polvo o decorar con salsa de chocolate.
comer: galletas de canela
Necesitaremos:
280 g. de harina
130 g. de azúcar
1 yema de huevo
1 cucharadita de Vainilla Reina Mora
1 cucharadita de Canela Molida Reina Mora
Sal
Preparación:
Enmantecar un molde para horno. Precalentar el horno a temperatura media y reservar.
En un bowl mezclar la manteca y el azúcar. Incorporar la yema de huevo y la vainilla. Agregar una pizca de sal y la harina. Adicionar la cucharadita de canela y mezclar hasta que la preparación quede uniforme.
Amasar la preparación y cortar en formas con algún cortante para galleta o molde. Hornear durante 10 minutos, o cuando doren.
Dejar enfriar unos segundos y ya estarán listas para servir.
¡Con estas propuestas increíbles ya estamos poniendo la mesa para compartir una riquísima tarde en familia y con la calidad y variedad que sólo Reina Mora puede brindarte!
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